Вегетарианское меню на две недели: День 1 (КБЖУ: 1298/54/65/125)


ЗАВТРАК: Сырники

  • Сухой творог 125 г
  • Сахар- 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Пшеничная мука — 2,5 ст. л.
  • Растительное масло — 1,5 ч. л.
  • Ванилин по вкусу
  • Сметана — 30г (полить перед подачей)

Творог хорошо размять вилкой или измельчить в блендере. Добавить яйцо, сахар, щепотку соли и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку и еще раз хорошо перемешать массу.

Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы. Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник. В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности.

ПЕРЕКУС: Орехи — 30г

ОБЕД: Овощной суп-пюре с сыром и рисом

  • Картофель — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Рис — 50 г
  • Помидоры — 2 штуки
  • Твердый сыр — 50 г
  • Вода — 550

1. Рис промыть и отварить, согласно описанию на упаковке.

2. Картофель, морковь, лук почистить, нарезать произвольно и отварить в кипящей воде. Добавить томаты, предварительно удалив кожицу.

3. Пока варятся овощи, натереть на терке сыр. Когда все будет готово, суп взбить в блендере до однородной массы, посолить, поперчить, добавить рис и тертый сыр, можно зелень. Делим на 3 раза.

ПЕРЕКУС: 150г ваших любимых ягод

УЖИН: Картофельная запеканка с сыром

  • Картофель молодой — 2 шт.
  • Яйца куриные крупные — 1 шт.
  • Грибы — 200 г
  • Сулугуни — 50 г
  • Сметана — 3 ч. л.
  • Кабачки — 1
  • Мука — 30г
  • Специи по вкусу

1. Посыпать крошкой или панировочными сухарями, чтоб запеканка хорошо вынималась, либо застелить пергаментом дно формы для запекания.

2. Натереть картофель на мелкой терке. Смешать с яйцом и мукой. Выложить в форму и перемешать со сметаной.

3. Нарезаем грибы и кабачок. Посыпать сыром. Укладываем и ставим в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

Делим на 2 раза.

Другие записи этого блога

Вегетарианское меню на две недели: День 4 (КБЖУ: 1273/61/74/98)

Вегетарианское меню на две недели: День 3 (КБЖУ: 1224/56/75/84)

Вегетарианское меню на две недели: День 2 (КБЖУ: 1293/58/77/95)

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии